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Speed cake

Black cake al microondas
El black cake al microondas es un pastel perfecto para prepararlo cuando
no tenemos demasiado tiempo, pero no queremos renunciar al placer de
disfrutar de un rico cake en cuestión de minutos. Es perfecto como postre en
cualquier comida, acompañado de una bola de helado y un poco de
cobertura de chocolate, o para disfrutar tanto en la merienda, como en
cualquier momento del día.
Ingredientes:
150 gr. de chocolate 
125 gr. de mantequilla 
125 gr. de azúcar 
50 gr. de harina 
2 cds. de licor  
3 huevos.
En un cazo ponemos la mantequilla junto al chocolate troceado y calentamos
a fuego lento, hasta que ambos ingredientes estén derretidos.

Lo retiramos del fuego y lo mezclamos bien hasta que nos quede una masa
homogénea. Seguidamente añadimos el azúcar, la harina, el licor y los
huevos enteros, y mezclamos enérgicamente hasta conseguir que todos los
ingredientes estén integrados y nuestra masa sea lisa y uniforme.

 Engrasamos el molde que vayamos a utilizar (apto para microondas) y
añadimos la masa. Lo introducimos en el microondas y lo cocemos en dos veces, primero
programaremos 3 minutos a 750W, y transcurrido ese tiempo, lo dejamos
reposar 5 minutos, una vez que haya reposado continuamos con la segunda
cocción, para ello volvemos a programar nuevamente 3 minutos a 750W.
Transcurrido el tiempo, lo sacamos del microondas, lo dejamos unos minutos
entibiar y lo desmoldamos.

Podemos tomarlo tanto tibio como frío y acompañarlo con nata montada,
cobertura de chocolate, helado de vainilla, etc. 

Una sugerencia:
Podéis añadirle nueces troceadas y queda como un brownie.
Espero que os guste, a mi me encanto y lo que mas me gusto es que es muy rápido de hacer.

2 Comments

  1. Ekye dice:

    Ñam!! que ricooo sobretodo con el helado 😛

  2. monica dice:

    que pintaaaaaaaaaaaaaa,probaremos a ver muaaaac

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